Azot ile yastıklama uygulama yapıldığı alanlarda ürünün dolduğu tankın üst kısmında, tankın iç çeper yüzeyinde, yani ürünün olmadığı ancak havanın temas ettiği bölgede oluşacak riskleri, bakteri oluşumu, küf pas gibi etkileri bertaraf etmek için kullanılan tekniktir. Tanka olduğu kadar ürünlerinde hava ile temas etmesini engelleyerek çeşitli faydalar sağlamaktadır.

daha fazla bilgi edinin