Ультразвуковые увлажнители и системные аксессуары, контролирующие потерю воды из фруктов в процессе охлаждения, очень важны при хранении фруктов. Аксессуары для контроля потери воды позволяют получить важнейшие данные, свидетельствующие о правильности охлаждения и загрузки фруктохранилища. Основной причиной потери влаги является неэффективная работа системы охлаждения из-за неправильной загрузки помещения, неправильного выбора мощности охладителя и т.д. На этом этапе, чтобы решить проблему и остановить потерю влаги, очень важно обнаружить и назвать причину.
